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Conseils pour les micro-ondes
? Toujours garder le four propre - éviter les débordements et ne pas oublier de nettoyer sous le plateau
tournant et l'intérieur de la porte.
? Utiliser de préférence des casseroles rondes ou ovales avec couvercle pour la cuisson au micro-ondes.
? Ne pas utiliser de casseroles métalliques ou avec décor métallique. Certaines matieres plastiques peuvent
fondre et etre déformées par les aliments chauds.
? Couvrir les aliments pendant la cuisson. Pour cela, utiliser un couvercle en verre, une assiette ou du papier
sulfurisé.
? Les pâtisseries, le pain et autres aliments similaires peuvent etre décongelés directement dans un panier a
pain ou sur une serviette en papier.
? Si des aliments surgelés sont chauffés dans leur emballage, celui-ci devra etre ouvert. Les emballages
contenant du métal ou ayant un décor métallique ne doivent pas etre utilisés, a moins qu'ils ne soient
particulierement recommandés pour une utilisation dans le micro-ondes. Retirer les clips métalliques et
les liens en fil métallique.
? Des petits morceaux de film d'aluminium peuvent etre utilisés pour couvrir des parties qui cuisent
facilement tels que des cuisses de poulet.
? Placer les grandes pieces épaisses pres du bord de la casserole et essayer de couper les aliments en
pieces égales. Toujours placer les aliments au centre du four.
? Les aliments cuiront plus régulierement s'ils sont mélangés ou retournés régulierement.
? Toujours régler un temps de cuisson inférieur a celui indiqué dans la recette pour éviter de trop cuire. Plus
il y a d'aliments, plus cela durera longtemps.
? Utiliser peu ou pas d'eau pour les légumes.
? Utiliser moins de sel et d'épices que pour une cuisson 'traditionnelle'.
? Assaisonner a la fin du programme.
? Respecter quelques minutes de temps de repos apres l?arret du four pour assurer des résultats de cuisson
complets et réguliers.
? Avant de servir, toujours s'assurer que les aliments sont chauds partout.
? Utiliser des gants de cuisine pour retirer les plats et les aliments du four.
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ACEC
